デイサービスひまわり昭和町では管理栄養士による栄養教室を行っています。
皆さまと一緒におやつ作りを楽しみながら栄養改善に取り組んでいます。
3月はバナナパイを作りました。
春巻きの皮でバナナを包み、油で揚げました。
油を上手に取り入れることで、効率よくエネルギーアップを図ることができますよ。
皆さま器用に包丁を扱い、見聞きしなくても春巻きの皮をサッサ～と巻かれていました。
「バナナがこんなに美味しくなるなんて！」「春巻きの皮とはなぁ～」と、大好評でした。
食後に、脂質の働きや多く含む食材のクイズをして盛り上がりました。
栄養改善に取り組んでおられる利用者様にはレシピ等の配布も行っています♪
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